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FIBRE

Le fibre sono dei carboidrati (non digeribili) che svolgono un ruolo chiave per una normale digestione. Ne esistono due tipi, solubili e insolubili.

A differenza di altri carboidrati complessi, le fibre non vengono scomposte dall’apparato digerente umano e quindi riescono a passare in buona parte non digerite attraverso l’intestino.

Fattore alimentare principale per una normale funzionalità gastrointestinale, un individuo adulto dovrebbe consumare 25 g di fibre al giorno. Purtroppo le ricerche dicono che in alcuni Paesi Europei il consumo medio di fibre è meno della metà della quantità raccomandata. Se assumi poche fibre, aumentane il consumo gradualmente e bevi tanta acqua.

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